Es especialmente útil en la elaboración de postres delicados, salsas, cremas y para fundir chocolate. Su diseño sin despiche asegura un uso limpio y práctico, adaptándose a las necesidades de restaurantes, hoteles, servicios de catering y pequeños negocios gastronómicos que buscan calidad y precisión en sus preparaciones.
Características
- Para depósito 1/1 GN de 150 mm de profundidad
- Temperatura de trabajo: 45°C a 85°C
- Sin despiche
- Calentamiento suave y uniforme
Especificaciones técnicas
- Modelo: VBMS-1
- Dimensiones (Ancho x Profundidad x Alto): 33.6 × 53.8 × 24.3 cm
- Potencia: 1200 W
- Energía: 220V / 50-60 Hz
Garantiza un calentamiento suave, uniforme y profesional en tu cocina con el Baño María eléctrico VBMS-1: la elección precisa para postres, salsas y chocolate.
